Belgische perfectie, van bloem tot afgewerkt product

We bakken in een handomdraai overheerlijke wafels en koekjes.
Hoe we dat voor elkaar krijgen?

Mengen

Van ruwe diamant tot suikerparel

Elk bakverhaal begint met een van onze traditionele familierecepten. Vervolgens nemen geautomatiseerde processen en uiterst efficiënte productielijnen het over. Het eindresultaat? Perfecte wafels in de kortst mogelijke tijd.

Onze motoren slaan aan zodra uw bestelling binnenkomt. Verse ingrediënten meten we automatisch maar zorgvuldig af tot ze perfect in balans zijn. Onze ultramoderne kneedmachines zorgen ervoor dat de superieure smaak van onze wafels gegarandeerd wordt. Onze kenmerkende parelsuiker voegen we op het allerlaatste moment toe, net voordat het deeg de rijskast ingaat.

Bakken

Rijzen in de beste omstandigheden

Na het rijsproces, worden de deegbollen in de wafelijzers geplaatst en gebakken. Vervolgens worden ze in de koelzones op kamertemperatuur gebracht. Dat is een cruciale stap, want zo voorkomen we condensatie als ze verpakt zijn.

Onze wafels zijn er in alle maten en vormen. Onze volautomatische afwerkingslijnen voegen het extra laagje glans in de vorm van chocolade of poedersuiker toe.

Verpakken

Goed verpakt – altijd lekker, altijd vers

We verpakken onze wafels en koekjes met de grootste zorg, automatisch of met de hand. Onze automatische lijnen zijn uitgerust met geavanceerde Pick & Place-technologie. Deze innovatieve paradepaardjes halen onze wafels van de productielijn en verpakken ze in verkoopeenheden en in dozen – helemaal volgens uw voorkeuren.

Vervolgens stapelen onze palletiseermachines alle dozen efficiënt op. De dozen krijgen een SSCC-code voordat ze het magazijn ingaan. Onze wafels blijven maximaal vijf dagen rusten voordat ze worden vervoerd. We doen er alles aan om de bestellingen van onze klanten zo vers mogelijk te leveren.

Klaar voor een culinair avontuur?

Bij ons bent u aan het juiste adres. We hebben elke stap van het bakproces perfect onder controle.

Neem contact op

In België gebakken, wereldwijd geleverd

Onze Belgische wafels vallen over de hele wereld in de smaak.
We verzenden ze dan ook naar meer dan 50 bestemmingen!

Kwaliteit en onderzoek

De slimme bakkerij van de toekomst

Onze specialisten zijn nieuwe voedingstrends en innovaties altijd een stap voor. Zo maken we het verschil in de steeds veranderende bakkerijsector.

Onze wafels voldoen aan de strengste internationale normen op het vlak van hygiëne en voedselveiligheid.

Lees meer over onze innovaties en certificeringen

Zin in een Belgische wafel?

Ontdek onze wafels!

Of zoekt u een extraatje?

Ontdek onze koekjes